CONSULENZA

WINE BAR

Il food italiano è uno dei vanti del nostro bel Paese. 

Sono molti i locali sparsi lungo la penisola che ne rappresentano le più svariate declinazioni. Ai locali esistenti e ai locali che stanno per nascere proponiamo la nostra collaudata consulenza per quanto riguarda il prodotto.

Possiamo rappresentare un valido contributo nella scelta dell'assortimento, nella scelta dei fornitori e nella formazione al mestiere del banconista specializzato in salumi e formaggi (dal mantenimento del prodotto, alla sua pulizia, all'utilizzo corretto della strumentazione, alla preparazione di piatti di salumi e formaggi).

L'esperienza insegna che l'improvvisazione è pratica feconda solamente in alcuni ambiti dell'attività umana. 

Quando si lavora con il cibo e a diretto contatto con il pubblico una solida preparazione in materia di utilizzo dei macchinari e nella gestione di un banco salumi e formaggi inteso nel suo più vasto significato  sono imprescindibili  nell'ottica di una fidelizzazione del cliente.